第33章：狗肉滚三滚，神仙站不稳【求收藏】（第2 / 3页）

在高温的加热下，月饼盒不断冒出热气，里面的碎肉全都在翻腾，打着滚儿，不一会儿整个锅沸腾了。

陈涯见此，立即用木棍夹着月饼盒，将其挪到一旁，随后倒掉里面的开水，接着将塑料袋里面装的淡水，又倒了进去。

第一次炖煮后，颜色略黑的狗肉，没什么变化，依然十分具有弹性。

当陈涯第二次炖煮完毕，狗肉稍稍发白，倒是软化了不少，同时腥气也降低了一些。

前后花了一个多小时，陈涯终于将狗肉炖了三遍，此刻月饼盒中的狗肉，十分松软，几乎可以立即就吃。

毕竟他没有食盐，无法对其进行腌制，所以陈涯打算在后面几天，敞开了吃，能吃多少就吃多少。

于是用蓝晶刀片，切了几大块颜色略黑的狗肉，加起来差不多有两斤重，接着便再度切成指头大小的碎肉。

此刻，月饼盒内已经装满了淡水，放在石制灶台上，陈涯将狗肉切碎后，立即丢了进去，随后便等待了起来。

直播间内的游客们，见到这一幕，却是感到有些奇怪，怎么主播不先放调味菜呢？直接炖狗肉，未免也太简单了吧？

陈涯见到游客们的疑问，却是笑着说道：

但陈涯却是忍住饥饿，又一次倒入淡水，接着将山葱、老虎姜加入了进去，再度炖煮了起来，而直播间内的游客们，却是有不少人抓耳挠腮，早就等不及要看他吃狗肉了。

现在，时间已经到了晚上八点多，天色早就黑了下来，陈涯站在火堆前，目光直勾勾的看着月饼盒中的狗肉，口水都差点掉下来。

“俗话说的好，寒冬至，狗肉肥，狗肉滚三滚，神仙站不稳。烹饪狗肉的最佳方式，是先煮上三遍，因为狗肉不易煮烂，而且腥气十足，所以煮上三遍之后，可以让肉质松软下来，同时也能减轻一些腥气。”

早在屠宰的时候，陈涯就发现藏獒的肉，腥气十分浓烈，所以现在才要煮上三遍，而且狗肉是属热性食物，不宜夏季食用，现在是十月份，天气转凉了，狗肉反倒能产生热量，使其具备增温御寒的食效。

在烹饪狗肉的过程中，陈涯也没有闲着，立即将山葱切碎，同时找到上次没有用完的老虎姜，一起准备好，等狗肉煮了三遍之后，就可以直接下锅。

至于那头黑獒身上的两样重要部件，却是被陈涯也挂在了树枝上，毕竟那玩意腥的很，还是先烟熏一段时间了再说。

咕…咕…咕…