第909章 羊肉（第2 / 2页）

“易牙？”一脸疑惑地看着我，大牛和小胖都很好奇，很明显，他们不了解这个人。

“恩，易牙，这是一个春秋时期的厨子，最早独立开饭馆的就是他，很多厨师都尊奉他为庖厨一道的祖师爷，但是，于实际来说着，这货，不过是一个有手艺的贱人而已。”我说着，有点无奈地翻翻报纸，这时，小胖放下筷子疑问道：“他干啥了？为啥是个贱人呢？”

“为了荣华富贵，把自己的儿子煮了给人吃，这不是贱人是什么。”冷笑一下，我道。

“啥......还有这么恶心的？”齐刷刷地一声惊呼之后，小胖不由得瞪起了自己的小眼睛......

听完这话，小胖当时一咧嘴：“五十块一份？好贵。”

“好吃就行呗，贵一点也值得。”我说着，憨笑一声，随后指着盘子里的东西对小胖他俩说：“你俩知道这个东西的来历么？”

“不就一个菜么？还有来历呢？”大牛说着，一脸狐疑。

“菜和菜不一样，有一些是有典故的，我跟你们说，你们还真别嫌贵，这个菜，其实很难得的，全国上下也没有多少人能拿捏得恰到好处。”我说着，夹了一块鱼肉放在嘴里，心满意足地将筷子放下，一下子躺到我那软绵绵的躺椅上，顺带着拿起一早送来的报纸一边翻看一边对他俩说：“你们有没有发现，新鲜的‘鲜’字是什么写的？左边一个鱼，右边一个羊，对不对？知道为什么这个字要这么写么？”

“为什么？”用勺子喝了几口汤，小胖用纸巾擦擦嘴问我道。

“就因为这道菜咯。”我说着，翘起二郎腿调侃道：“古人的食材有限，那个时候不像现在，沙拉味精这样的东西没有，土豆西红柿这样的农作物也没有，烹煮的东西也单一，所以，即便是做皇帝的也吃不上什么好东西，尤其是春秋战国时期，待遇最好的，就是大锅煮的肉，在那种条件下，人们对美食的向往是有很大的局限，所以，在当时的人看来，北方呢，以水里的鲤鱼还旱地的羊肉最为鲜嫩，所以这两个字拼在一起，就代表一个鲜字。”

“可这跟这道菜有啥关系呢？”挠挠脑袋，大牛问。

“你见过羊肉跟鲤鱼放在一起吃的么？”勾勾嘴角，我笑着说。

“没有。”想了想，大牛坦言道。

“没有就对了，羊肉和鲤鱼的味道完全不同，要将两种味道调和在一起，并不是一件很容易的事儿，传说中，这道菜是一个叫易牙的人创造出来的，打他死后，很长一段时间一直处于一种近乎失传的状态。”