第八十九章 难怪（第2 / 3页）

桂长生想到，自家没种，开年出来的菜比冬日里的要贵，想到，可是要花上成本了。

将此事跟三爷直道出来，三爷却道。“此事不过是小事，所需的大菜，我都会命人送杨家村去，去冬的大菜现下还有不少存放。”

听得这话，桂长生又是一阵点头，接着道。“若是有白瓜，一并拿来更好，泡出来的滋味，又比大菜好上了一分，那才是真的脆厚。”

至于这拿分成的事儿，三爷也直接发了话，分成自然是桂长生三，三爷他们拿七成，人力和物什都不劳她费心。

至于账本，也会每月送到她手里一份，从她这边出去的泡菜，尽管核算一番就是。

菜色的好坏，一个做厨多年的人，又岂会听不明白？

三爷是县城那边来了，常年在外应，大爷管账，也算是走南闯北了，桂长生是带着乡下庄子的口音土话。

虽镇上也有不少人说这土话，三爷却是不会说，桂长生说的又快，听不明白也很正常，不过是信得过掌柜的，这菜谱不仅仅只是说上一番这般简单，还得将每道菜做出来才行。

只有三爷自个品尝过后，又请了掌柜的出面，才会落定下来，别瞧着掌柜的是在这镇子上开馆子，想当年，他上头老爷子没去的时候，人家还是去了京城掌过厨的。

不过都是些陈年旧事了，没人问，自然也不会跟人轻易坦露往年的事儿，这话跟自家后辈们说说也就过去了。

果然是做生意的，桂长生听了，也是觉着没错处，自然是应了下来，瞧着三分利是少了些，可桂长生却是知晓，从林家手里的生意拿走三分利，那是要发大财。

另外七分利，林家拿着，桂长生是没话说，人力，自然包括了，来回送物什的人，又要派送去各大酒楼，跑腿费也得不少罢，再加上本钱，也用不着她自掏腰包垫上，可以说是自家的手艺的赚头，完全是零成本。

她想，只要将这生意做成了，后边油菜榨油更是会红火一番。

是以，桂长生离开了林家后就去买了笔墨纸砚回来，先用自个的算法，好生算算，不过是一回来听了杨氏的念叨也没顾得上。

她又是先写了一份关于火锅的几样材料，总之也是要记住才行，免得到时打了岔子。

桂长生却不着急着将那几道菜都做出来，想到才开年初五，后边估计还要到了二月出三月了才会回暖。

在冷天最容易的一道菜就是火锅，桂长生别的不说，火锅是足够新鲜了。

后边将菜色的事儿一放下，又谈起了泡菜的事儿，三爷做生意也是看人看的准，知晓桂长生不似那般拐弯抹角的人，便是直接开了口。

一听三爷不是要泡菜的法子，倒是只管从她这人买泡菜往各大酒楼送去，且这价钱，又比在陈家馆子卖的更贵实，听的桂长生顿时感觉天上砸下了一个大馅饼儿。

虽成是能成，只是大菜又不多，这边已经是没了，新鲜的菜还没出来。