第29话 窘境（第1 / 3页）

除了残留在口中的余味，郑轲还是没有从其他方面看到鸡块有什么突破。

麻美说的没错，这个炸鸡块好吃不假，但也仅仅是“好吃”，没有让人感到有任何惊艳。更没有给人留下期待。

日本炸鸡块大赛汇集了全日本所有炸鸡块高手，其中不乏像睿山枝津也这样来自“远月学园”的菁英。

而今年，睿山枝津更是精益求精，连夜研制新的炸鸡块，所以，今天这场大会的竞争难度可想而知。

然而，看起来容易做起来难。

看到睿山轻车熟路的将鸡块从油锅里捞出来，汁多肉香，让人忍不住流出口水。但轮到自己上手去做，却又是另外一番滋味。

虽然口感一直在进步，比街边的小摊小贩做得好很多，但与睿山比较，相差可就太远了，说句夸张的话，简直不是一个次元的食物。

之前做的炸鸡块鲜而不嫩、脆而不酥，根本不可能获得炸鸡块的大奖。

如果顾客不是味盲，哪个更好吃，他们肯定能分辨地出来。

油水在锅里打出了“啾啾”的声音，急速升上的气泡包围在鸡块的周围。

郑轲快速翻滚鸡块，等到鸡块发出有人的金黄色时，急忙将鸡块从油锅里捞上来，等到滤去上面的油，便将它放在了盘子里。

麻美拿起筷子，夹起一个鸡块放在嘴里，轻轻咀嚼。

“很好吃啊。”麻美给出了自己的评价。

“欸？真的吗？”郑轲喜出望外。

更为关键的是，郑轲一直觉得系统所给的腌酱，其真正的威力绝对不止于此，但却一直找不到原因。

一连两天，郑轲整整做了两个通宵，评价也从“难吃”上升到“还行”，所以，当麻美今天说出“好吃”的时候，郑轲真的喜出望外。

他连忙也夹起一个鸡块，放进嘴里。

香酥的口感迅速在口中传播，鸡块里的汁液在咀嚼之后，进入了咽喉。直至郑轲完全咽进了肚子里，炸鸡块的香味依然还有一些残留在喉咙里。

腌酱在这个时候起到了一些作用，至少腌酱已经让炸鸡块有了余味，但是却没有更进一步的感觉。

等得到擅长鸡肉连理的麻美给出这样的答复，郑轲松了口气。

先不说和别人相比，是否有优势，但至少自己是进步了。

最近两三天，郑轲的所有注意力都集中在鸡肉上。

虽然麻美在鸡肉料理上是专家，但在炸鸡块方面能给郑轲的建议非常有限，究其原因，主要是在炸鸡块上的烹制上，与睿山确实还存在差距。

几乎通宵在烹饪鸡肉，一有空闲时间便查阅与鸡块有关的料理书，然购根据料理书上面的食谱，尝试性地烹炸鸡块。