第19章 新版报菜名1（第2 / 3页）
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高楼等笑声下去，解释道：“不吃绒毛，我只是给你形容什么叫蒲公英，咱们吃它的叶子，撒碱面焯水，沥干水分后剁碎，和鸡蛋1炒，味道鲜美，好吃极了！还有1种做法是和骨头1起炖汤，你吃完就下奶！”
台下观众哄堂大笑。
“我男的！”吴。
“不是牦牛……牦油……对！牦油！”高楼想了想。
“蚝油！”吴天纠正。
台下观众发出笑声。
“所有佐料都放上，最后出锅，饭店里80块钱1盘，你就说好吃不好吃吧？”高楼兴奋地说道。
“嘿嘿，听起来挺好吃。”吴天憨笑。
台下观众又笑起来。
“不爱吃没关系，还有别的呢，各种炒菜，保准你没吃过！”高楼说道。
“哦，有什么炒菜？”吴天歪着头问。
“爆炒马齿苋！吃过吗？”（高楼）
“野菜？平常很少吃。”（吴天）
“另1道菜叫蒲公英炒鸡蛋。”（高楼）
“蒲公英？也算是野菜吧？”（吴天）
“蒲公英不光是野菜，还属药材！就是不好逮，风1刮满天飞，你得追！春天，你穿1袭白裙，来到田野……”高楼连蹿带蹦像抓蝴蝶。
“行了，我还穿1袭白裙？别逮了！绒毛炒鸡蛋呀？”吴天连忙上前阻拦。
观众们哈哈大笑。
“我要做大鱼大肉，万1你又说吃腻了，怎么办？野菜吃不腻，谁成天吃野菜呀？”（高楼）
“是，没有成天吃野菜的，这爆炒马齿苋好吃吗？”吴天问。
高楼咽了下口水：“好吃呀！马齿苋洗干净，撒碱面腌制半小时，1来去酸味，酸碱中和嘛，2能在烹饪过程中保持绿色。
接着焯水放1边，5花肉肥1点切碎，搁油锅里，放蒜片和姜片翻炒，然后再倒上马齿苋，放盐、料酒、牦牛！”
“牦牛？”吴天疑惑不解。