第88章 煮酒论品牌（第2 / 2页）

当然，如果张小虎的猜想不错的话，史可丰献媚的对象只可能有1个，那就是老穆总。

如果真的是这样的话，那关于他和小穆总的传言就要被坐实了。

动态怎么做？面包师傅在案板上给面团碾压定型，西点师傅在拿着抹刀挑起奶油，制作蛋糕的转盘在快速的旋转。厅面的员工在做导购，有背景音乐，有亲切的口播。

专业则更好体现，从仪容仪表到服务用语，从专业设备到专业的陈列，到专业的销售。这1块是我们的长项，我们有非常好的基础。

其实，只要店面条件允许，我们还可以加1个水吧，配1个休闲区，我们的鲜奶、蛋奶和自行发酵的酸奶，以及奶茶或咖啡，都可以酌情加入菜单。”

史可丰1改慵懒的聊天状态，在老板椅上正襟危坐，他说：

“小虎，我们今晚还是碰撞出不少东西的，我们这样来安排，兵分两路，双管齐下，我等下熬个通宵，把烘焙子品牌的文案整理出来。

“如果按照我们现在聊的这个调调，可以叫花马巴黎或者马可波罗什么的，反正听起来要有点洋气的感觉，不能像天歌集团旗下的1歌面包工坊这么中规中矩的。”

史可丰也顺着这个思路延伸，他喃喃自语：

“叫什么好呢？花马巴黎？马可波罗？克莉丝汀？阿哆诺斯？来，小虎，我们喝1个，有点意思。”

1口酒下喉，他又说道：

“我们先找1种感觉，在脑袋中虚构出1个框架来，只要这种调性定了，我们就可以用实际的内容来填充，来实现这种构想。”

你明天就开始考虑提升咩咩轻食品牌影响力的事，放开手干，先不要考虑项目预算的问题。来，把杯子中的酒喝完，你就可以先回去了。”

从咩咩食品总部出来，夜深人静。

在1个路口，张小虎等了半天才打上1辆出租车。

张小虎的酒量本来不是很好，但今晚状态很好，他躺在出租车的后排，尽量舒展4肢，只有1点微醺的感觉。

他觉得，总经理史可丰的这段时间的工作推进比平时还快了很多，有1种急迫的希望被肯定的献媚感。

他笑着对张小虎说：

“你设想1下，门店的整个售卖区应该是1种什么感觉？”

“我觉得，门店的3大功能区不能像现在的门店格局，独立起来，封闭起来，至少要解放进店消费者的眼睛，要让他们看到几个关键词，通透，动态，专业。

通透怎么做？，我们的西点房和现烤房为什么不能做成玻璃隔断，为什么不能让顾客看到，我们的技工在打面，成型，烘烤，出炉？

为什么不能让顾客看到他们平时吃的生日蛋糕到底是怎么做出来的切割蛋糕胚，分层加馅料，打发奶油，抹胚定型，加装饰?