第159章 烘焙展会（2）（第2 / 5页）

确切地说，烘焙会展主要是跟烘焙相关的厂家的舞台。

来参展的厂家，主要分为3大块：

1是，烘焙原料厂家。

这1部分是展会现场最热闹，也最具风向标价值的。

因为这些厂家都养着1批烘焙高手，他们在现场会烤制1些产品，然后做免费试吃。

“下午我没什么安排，带你们去外滩逛逛。

从明天开始，3天半的开展时间，我的日程排得很满。

就没有时间陪你们两个，你们就自己去看。

展会结束以后，我在豪庭大酒店要参加1个烘焙糕峰论坛，被组委会邀请要做主题发言。

到时候，你们要是感兴趣的话，可以1起去听1听。”

所以这些展位面前1定是最拥挤的。

另外，他们所展示出来的产品，基本上是烘焙市场上畅销的产品，或者是原料供应商今年主推的产品。

烘焙行业还形成了1个通例。

烘焙品牌向原料厂家下订单，原料厂家会派遣他们的烘焙师傅出差，帮烘焙品牌把第1批产品做出来。

他们还会把配方表和制作工艺，原原本本地留给烘焙品牌。

张小虎和温小美点头说好。

1年1度的上海国际烘焙展，是1个包罗万象的展会。

也是烘焙行业最大的盛会。

张小虎总结起来有4个关键词：

风向，采购，互动，联谊。