第66章 遭人嫌弃的菽豆（第1 / 3页）

这五谷中的稻指的是粳稻和糥稻，人们日常说的稻其实是粳稻，俗称大米。

而黍指的是黍类黄米和粟类小米，也是这时代人们的主要食物。

稷是指高粱，也就是秫秫，在人们的日常生活中有无可替代的作用。

顿时人群中就有人大声喊道：“还能怎么给，当然是都给菽豆了，难不成你们想捐黍米不成？”

其他大户听到这话，顿时皱眉思索起来。

在这个时代，粟米为上等食物，菽豆属于贱食，甚至是麦饭也少有人食用。

因为这时的人们还没有发现正确食用麦子和大豆的方法，一般都是直接加水煮熟食用。这没有磨破的麦子和大豆，不但不容易煮熟，浪费木材，而且吃起来也不好下咽，还很很难消化。

其实这也不能怪他们蠢笨，毕竟从上古时期开始，先民就以五谷为主要的食物。

这次宛城太守与大户们的见面，可谓是宾主尽欢。陈球得到了救济流民所需的粮食，大户们寻得太虚吃食。要说谁亏了，这就是智者见智仁者见仁。

等一众大户都离开后，陈球带着张阳一起来到刘府找刘宗正，准备抄录一份太虚食单。

而大户们则来到一座酒楼，商议今日之事。

众人刚坐下，就有人大声指责道：“好你个王稞，刚才你竟然为了讨好太守大人，浑然不顾及咱们说好的共同进退，真是岂有此理，某要与你割袍断义！”

其他人也一致声讨，“王稞，你这次做的太过分了。”

说起这五谷，就不得不提到稻和麻两种作物，由于先民的经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以五谷中最初无稻，指的是麻、黍、稷、麦、菽。

后来随着先民活动范围的扩大，稻慢慢成为南方地区的人们主要食物，替代了麻的作用，成为五谷之一，这时的五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽。

麻虽然失去五谷的地位，但在农作生产中还是有无法替代的作用。麻子用来榨油，主要用作灯油。

麻的茎皮，经沤制可以做麻绳、麻衣、麻袋等，很是耐用。而去皮后的茎，可以当柴烧，也可以盖房子。

因此这时的人们的主要食物就是稻、黍、稷、麦、菽五个大类，麻作为辅助的农作物，缺粮食的时候，也可食用。

没办法，以后还要在宛城这个圈子混，王稞只能不断拱手道歉，“诸位，某知错了，原谅我吧。”

这时一名身宽体胖的中年男子阻止众人道：“算了吧，今日之事也不全怪他，咱们确实是有眼不识金镶玉，差点错失这美味的太虚吃食。”

这人名叫周铭，字醒，冠军县人士，在宛城颇有些手段，盐铁粮均有渠道买卖。因此大家对他的话还是十分给面子，暂时放过了王稞。

王稞也是有眼力见的，跑到周铭面前拱手道：“多谢周醒兄解围，某感激不尽！”

周铭对他点点头，又开口道：“其他事暂且放在一边，咱们先来研究一下这粮食怎么给合适？”